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fusilli ai pomodori secchi

ingredienti per 4 persone :

 ricetta
  • 400 g di fusilli
  • 8 pomodori secchi sott’olio
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • olio extravergine q.b.
  • sale pepe q.b.
 fate cuocere i fusilli in abbondante acqua salata.

tritate l’aglio e gli aghi del rametto di rosmarino.

a parte tagliate a pezzetti i pomodori secchi sott’olio.

in una padella fate rosolare il trito di aglio e rosmarino in poco olio, avendo cura di non farlo bruciare.

unite i pomodori tagliati a pezzetti.

scolate la pasta e saltatela nella padella.

servite con una spolverata di pepe macinato fresco.


  


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