dependent
directories
fullscreen
location
menubar
resizable
scrollbars
status
toolbar
top=200
left=400
width=200
height=200
screenX=200
screenY=100
     Categorie    I nostri punti di forza    ricette    Home    Catalogo   carrello vuoto carrello (0 prodotti € 0,00)     Login     Contatti  

spaghetti di kamut al guanciale e agli asparagi

ingredienti:

 ricetta
  • ingredienti (per 4 persone)
  • 400 g di spaghetti di kamut
  • 3 fette di guanciale tagliato spesso
  • 200 g di asparagi
  • 1 scalogno
  • olio extravergine
  • peperoncino (se piace)
  • sale e pepe q.b.
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • pecorino q.b.
riscaldate un tegame e aggiungete l’olio.

affettate lo scalogno e tagliate il guanciale a dadini.

fateli rosolare con l’olio e il peperoncino.

tagliate gli asparagi a dadini e mettete da parte le punte.

sbollentate gli asparagi per un minuto e uniteli al soffritto.

sfumate con un goccio di vino bianco.

lasciate cuocere per qualche minuto, aggiungendo all’ultimo le punte degli asparagi.

nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata conservando 1 bicchierino della sua acqua di cottura.

versate la pasta nella padella e saltatela, amalgamando con l’acqua di cottura messa da parte.

spolverate con il pecorino e servite.


  


Olio
Liquori
Confetture e Marmellate
Muesli e Cereali
Salsine e Condimenti
Miele
Pasta
Sott’oli e Prodotti Della Campagna
Crackers, Rustici, Bastoncini e Sfogliatine
Legumi, Riso, Farina
Erbe, Tisane, Sciroppi, Unguenti
Succhi
Vino
Cioccolata
Prodotti in offerta
Tisana al Mirtillo
Tisana al Mirtillo

€ 8,50   € 5,80


ico_pagamenti





Monaci Trappisti Frattocchie - Copyright © 2008 - All rights reserved. Powered by Softwarehouse.it